令和6年4月20日「よもぎもち」
「去年も作ったね、おいしかったね」「また作りたいね」と、今年もたくさんの方が集まってくれました。
今年も元気にたくさんのヨモギが出てきてくれたので、こどもたちにその香りと味わいをしっかりと楽しんでもらうことができました。
年々ヨモギの生長が早くなりますが、まだ収穫適期のうち。白い毛がびっしりと生えたやわらかい新芽を摘みとる作業はとても楽しく、たっぷり摘みました！
摘んだ葉を洗って、茹でて、水にさらして、すり潰して、白玉粉と上新粉を合わせてこねて、茹でて、餅つきをして、あんこを包めばよもぎもちの完成です。
茹でて白いヨモギが緑色に変わると、「お野菜みたい！」「ほうれんそうみたいだね」と親近感がわいたようです。茹で上がりの茎の感触も体験してもらいました。
みんなが作業をしやすいように、お家の人や学年が上の人がすり鉢を押さえていてくれました。
ヨモギの良い香りが部屋中に漂いました。
「お～りゃ～！」と気合の叫び声も聞こえてきました。
みんなとても上手にヨモギを摘んで擦りつぶしてこねることができたので、
「もちもちしてやわらかくて、きもちいい♪」 とてもよい生地ができました！
生地を熱湯に入れるときには、小学生のみんなはもちろん、小さなお子さんも、お家の人やスタッフに見守られながらそ～っと上手にできました。
茹で上がったら、すりこ木でお餅つきです。
生地を丸めて広げて、あんこをのせて包んで、お手製よもぎもちのできあがり！
お家の人も一緒によもぎもちづくりを楽しんだので、一緒に味わいました。
「おいしい～！」の声が飛び交い、笑顔に包まれました！
無言でじっくりと味や香りを味わう人もいました。
初めてよもぎもちを食べた人たちにもお味の感想をたずねると、「おいしい！」「楽しかった！」「もっと食べたい」と笑顔で答えてくれましたよ！
野のものを摘んで味わう経験は、かけがえのないものがあります。
ぜひまた来年も一緒に作って食べましょう♪
花壇のヨモギは、4月中はまだ収穫できますので、お家で作ってみたい人はどうぞ摘んでくださいね（窓口へ一声お声かけください）。
講師が祖母と親しんだよもぎもちを、みんなも大好きになってくれて嬉しいです！ありがとうございました！
