平成30年5月11日　フレンズの夕げ～よもぎもち～

「何してるの～？」「いい香り～。」
「あんこを作って準備してるんだよ～。」
「手伝う～！」「わたしも！」「手伝いだけでいいからオレもやりたい！」

イベントが始まる前から、一緒にお手伝いをしてくれた人が何人もいました。
 そのおかげで、すでに楽しいわくわくした雰囲気に。

フレンズの夕げが始まってからも、大人たちの裏方の動きを見てすぐにサポートしてくれる
姿勢がみんなに広がっていきます。

生のヨモギの葉をちぎって春の香りを嗅いだり、茹でた繊維をすり鉢ですりつぶしたり、
生地をむにゅむにゅ練ったり。みんなやりたくて仕方がなくなる楽しい工程ばかりで、
すり鉢やボウルの奪い合いも発生！でも自分たちで順番を決めて、仲良く平等に体験しました。

日本人には欠かせない山野草ヨモギ。渋谷にもよく生えている身近な存在です。
ヨモギもちにはいろいろなやり方やタイプがありますが、
今回のレシピ（2つ分）を簡単に載せますので、来年春にはお家でも楽しんでくださいね！

材料：ヨモギ（1～2分塩を入れた熱湯でゆでて充分に水にさらし絞ったもの）今回は7ｇ程
　　　上新粉、白玉粉（各20ｇ）
　　　水　大さじ2杯程度
　　　お湯　大さじ2杯程度

作り方：①ヨモギをよく刻むか、すりつぶす
　　　　②白玉粉を水で溶き、上新粉とお湯を加えて均一によく混ぜる
　　　　③②にヨモギを入れて混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさの生地にこねてまとめる
　　　　④一つ分ずつに丸めてくぼみをつけ、たっぷりの熱湯で茹でて、浮かんだら皿などに上げる          
　　　　　 茹でる前　 茹で上がり
　　　　⑤手水をつけて熱いうちによくこね、生地をやわらかくし広げる。
　　　　⑥好きなあんこを包んで完成！ 

★ヨモギに似た毒草もあるので、わかる人に確かめてもらってから使いましょう！
 
★今回のイベントの様子は、テレビでも放送されました。（http://www.itscom.net/ch/program/blog/573750）
　平成30年5月25日ごろまでYouTubeでも観ることができます。
　こちらのURL　https://youtu.be/Up9SXy5bFVw　からどうぞ。